Online Shop2020年産ブラッドオレンジ「モロ」

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2020年産ブラッドオレンジ「モロ」

販売は終了しました。

商品内容:2S~Mサイズ混合

  • 2kg箱(約20ヶ):\1,800
  • 5kg箱(約45ヶ):\4,000

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Arancia Rossa di Sicilia

「モロ-moro-」は、イタリア南部シチリア島原産のブラッドオレンジ。
香りが強く味は濃厚、ベリーのような酸味を持ったオレンジです。
その名のとおりに血のような赤い色が最大の特徴ですが、これはブドウなどと同じポリフェノールの一種、アントシアニンの色です。

南ヨーロッパでは古くからある定番のオレンジですが、寒さに弱く日本での栽培は難しいとされていました。 しかし昨今の気温上昇にともない、日本でも温暖な地域において本格的に栽培が開始され始めています。

「モロ」は、もうひとつの代表格である「タロッコ」に比べると小玉ですが、ブラッドオレンジの中でも赤みが最も強く出る品種です。生食のほか、絞ってジュースにしたり酸味を生かして料理などに使われることも多いようです。

※ 果皮、果肉ともにすべてが赤くなるわけではありません。特に果皮の色につきましては日光で白っぽく脱色しているものもありますが、食味に変わりませんのでご了承下さい。。

北東農園の2020年産「モロ」。

ブラッドオレンジのなかでも小玉の「モロ」ですが、いつものように北東農園の「モロ」は更に小玉です。直径4-5.5cm(温州みかんの2S-S)くらいが中心サイズとなります。
味の方は糖度は同程度、酸味は少し低めといった感じです。。

食味レベル:3(昨年と同等)

食味レベルについて

当農園では糖度測定器を備えていないため、糖度などの数値は明記していませんが、お買上げの目安として、その年の平均食味レベルを5段階で表しています。 レベル3を販売基準とし、それ以上に関しては区別しません。また、レベル2以下のものは販売いたしません。

※ あくまで当農園内での食味基準です。他農園や他品種との比較ではありません。

※ 「モロ」は特有の酸味を楽しんでいただきたいので、少し酸味が強く残った状態で収獲しています。
時間とともに酸味は抜けてきますが、同時に風味も損なわれてきます。できましたらお早めにお召し上がり下さいませ。

45ヶ前後:約5kg
20ヶ前後:約2kg

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ブラッドオレンジ「モロ」2S~Mサイズ混合
販売期間:3月25日~4月上旬

  • 2kg箱(約20ヶ):¥1,800
  • 5kg箱(約45ヶ):¥4,000

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