Online Shop / 2018年産温州みかん。

2018年産完熟みかん(極早生種)


只今、完熟したものから順番に収穫しています。お届けまで数日かかる場合があります。

秋の訪れとともに、北東農園のみかんのシーズンが始まります。
現在店頭に並んでいる極早生みかんといえば、「青切りみかん」や「早採りみかん」などとも呼ばれ、青みが残った状態で売られていることが多いですが、これには旬の先取りという意味合いと同時に、今の時期はまだ気温が高いため、果実が痛みやすく樹上完熟させられないという理由があります。

北東農園ではみかん本来の味を楽しんで頂きたいという思いから、独自の栽培方法によって完熟収穫を実現しています。
極早生みかんの特徴であるジューシーさと酸味を活かした上で、充分な甘さを引き出しています。
当農園の栽培面積の60%を占める自信を持ってお薦めする主力商品です。

独自の栽培方法

北東農園のみかんは、必要な肥料養分と水分を抑える「少肥マルチ栽培」と、一年毎に結実しようとするみかんの特性をそのまま生かした「隔年結実法」という手法をとっています。

有機発酵肥料を使い、一年間ゆっくりと樹を休ませて栄養を蓄えます。そして翌年は肥料と水分を最小限に抑えて強いストレスをかけることにより、みかんの持ちえる最大限の美味しさを引き出していきます。

2018年産の作柄

みかんの作柄や味は日照と雨の量に大きく左右されます。雨が少ない年は生長が抑制され小玉傾向になると同時に、光合成によって作られる糖分(甘み)が多く作られるため美味しくなると言われています。
逆に雨が多いと大玉で水っぽいみかんになりがちです。

近年稀にみる異常気象に見舞われた2018年ですが、当農園のある三重県熊野地方の天気は梅雨明けから夏場の記録的な猛暑と渇水、そして9月に入ると一転して雨の日が続き、特に後半は連続して台風に見舞われるという、人にとってもみかんにとっても非常に過酷なシーズンとなりました。

  • 夏場に雨が少なかったため、2S~Sサイズが中心の小玉傾向。
  • 水分ストレスが十分に掛かった時に出来る「菊みかん」が昨年より多く出来ています。
  • 開花期から梅雨時期の天候の影響で、カビ菌による外観のキズ汚れが少し目立ちます。
  • 9月以降の天候不順と相次ぐ台風の直撃を受け、販売量は少なめです。

 「菊みかん」は、夏場の水分ストレスが強く掛かり過ぎた時に出来る果皮がデコボコしたみかんの名称で、美味しいみかんの証と言われています。

食味レベル:4(酸味強め)

2017年も同等の「レベル4」でしたが、昨年と比べると酸味が少し強めに残っています。基本的にみかんは日が経つごとに甘みが増し酸味が抜ける性質を持っていますので、酸味が苦手な方は10月下旬以降のご購入をおすすめします。

みかんが酸っぱいと感じた時は。

通気性の良いカゴなどに移して、温度や湿度の高い場所を避けて保管して頂ければ、徐々に酸味が抜けてきます。
また、サイズが小さく果皮のデコボコした「菊みかん」は糖度が高い分、特に酸味を強く感じますので、サイズの大きいものから食べて頂くこともお勧めです。

食味レベルについて

当農園では糖度測定器を備えていないため、糖度などの数値は明記していませんが、お買上げの目安として食味レベルを5段階で表し、レベル3以上を販売基準としています。
昨年との味の違いを数字に表すことで、ご購入の判断材料にしていただければと思っています。

  • 糖度や酸味などを考慮したうえで総合的に判断しています。
  • 食味レベル3以上を販売基準とし、基準に満たないものは入らないようにしています。。
  • 収穫中の天候などによりレベルが変動することがあります。
  • あくまで当農園内での食味基準です。他の品種や他農園との比較ではありません。

みかんのサイズや出荷時期について。

  • 2S~Mサイズを手選別により箱詰めをしております。大きさが揃っていませんがご了承下さい。。
  • 腐敗に直接繋がらないと判断したキズ果は排除しません。そのため多少キズ跡の付いたものも入っています。
  • 完熟果だけを選別しながら収穫しますので、商品到着日の指定はできません。
  • 雨などでみかんが濡れている時は腐敗の確率が高くなるため収穫をしません。そのため雨天が続く場合には出荷まで日にちを戴く場合があります。

送料についてのお詫びとお知らせ

運送業者の値上げを受け北東農園でも送料の改定をさせていただきました。お客様のご負担が増えてしまいますこと心よりお詫び申し上げます。
それに伴い、複数個ご注文の割引サービスを実施いたします。

新料金や割引サービスについて詳しくは icon-external-link


ご注文はこちらから

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完熟みかん(極早生種)

2S~Mサイズ混合。

2.7kg箱:¥2,300
5.0kg箱:¥4,000

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