北東農園OnlineShop
旬な柑橘をお届けします。
商品説明
春風薫る柑橘「はるか」
鮮やかな黄色をした「はるか」のご紹介です。
「日向夏」(別名ニューサマーオレンジ）の変異種として偶然に発見された柑橘です。
果皮はゴツゴツと固く、果皮と中袋（じょうのう）の間には白い綿、そして中袋も厚めで種も入っています。
とても食べやすいとは言えない「はるか」ですが、しかし最大の特徴はその食味にあります。
まず酸味がほとんどありません。
果汁に含まれる糖質がみかんやオレンジと違うため、爽やかで柔らかい甘さとなっています。
まさに春に香る風のように飽きることなくいくつでも食べたくなる柑橘です。
通常2月~3月にかけて収穫される品種ですが、当園では4月上旬まで樹上に置いて、甘みが最大限に乗ってから収穫しています。
食べ方いろいろ。
ナイフでくし形にカットすると果皮が剥きやすくなります。
中袋は厚みがありますが、パリパリと噛み切りやすいのでそのまま召し上がって頂けます。
また、外皮や中綿に苦みがないため、サラダに入れたり丸ごとコンポートにしたり、果皮はマーマレードなどにもお使いいただけます。
2026年の作柄
食味レベル：3（昨年と同等）
昨年夏の高温と長期に渡る干ばつの影響を受けて、例年より少し小ぶりな仕上がりとなりました。
樹上で甘みをしっかりと乗せてから収穫していますので、十分美味しく出来たと思います。
枝にトゲのある品種ですので、風などによるスレ傷跡や茶色のシミが見られます。外観はあまり綺麗とはいえませんがご了承下さい。
- 収穫量は例年並み。
- 少し小ぶりなM~2Lのサイズ混合です。
- 甘み、旨味ともに例年並み。
- はるか特有の果皮のスレ傷や茶色いシミなども例年並みに見られます。
食味レベルについて
当農園では糖度測定器を備えていないため、糖度などの数値は明記していませんが、お買上げの目安として、その年の平均食味レベルを5段階で表しています。 レベル3を販売基準とし、それ以上に関しては区別しません。また、レベル2以下のものは販売いたしません。
※ あくまで当農園内での食味基準です。他農園や他品種との比較ではありません。
「食味レベル」の詳しい説明はこちら「美味しさについての考え方」でご覧いただけます。
5kg箱
- M~2Lサイズ混合。
- 20個前後入り。
- ￥3,800（送料別）
2.7kg箱
- M~2Lサイズ混合。
- 10個前後入り。
- ￥2,200（送料別）
保存方法など。
果皮が固く日持ちのする品種ですが、萎びると風味が落ちてきますので、保存する場合は過度な乾燥を避けるため新聞紙やポリ袋などで包み、冷暗所にて保管して下さい。
完熟状態で収穫していますので、できましたら早めにお召し上がり下さい。
配送や日時のご指定につきまして。
「ゆうパック」でお届けします。
天候により発送のタイミングが変動しますので、到着日のご指定はできません。（時間指定は可能です。）
ただし特定の曜日を避けるなどのご要望にはできるだけお応えいたしますので、「お支払ページ」の「注文メモ」にお書き添え下さいませ。
また、「不在時には宅配ボックスへ」等のご指定もありましたらご記入下さい。