北東農園OnlineShop
旬な柑橘をお届けします。
商品説明
Arancia Rossa di Sicilia
「モロ-moro-」は、イタリア南部シチリア島原産のブラッドオレンジの一種です。
その名のとおりに血のような赤い色が最大の特徴ですが、これはブドウなどと同じポリフェノールの一種、アントシアニンの色です。
香りが強く味は濃厚で、ベリーのような酸味を持ったオレンジです。
南ヨーロッパでは古くからある定番のオレンジですが、寒さに弱く日本での栽培は難しいとされていました。 しかし昨今の気温上昇にともない、日本でも温暖な地域において本格的に栽培が開始され始めています。
「モロ」は、もうひとつの代表格である「タロッコ」に比べると小玉ですが、ブラッドオレンジの中でも赤みが最も強く出る品種です。生食のほか、絞ってジュースにしたり、その独特の酸味や香りを生かして料理などにも使われます。
※ 果皮、果肉ともにすべてが赤くなるわけではありません。
2026年の作柄
食味レベル：4（昨年より1ランクアップ）
昨年は夏場の渇水の影響で異常落葉を起こし、少し低調な作柄となってしまいましたが、今年度は潅水や施肥をこまめに行い、丁寧な管理を心がけたおかげで一昨年のレベルに戻せたと思います。
出来栄えとしましては着果量は例年通りで少し小玉傾向となりました。
所々夏場の強い日差しによる着色不良も見られますが、全体的には外観、果肉ともに着色良好です。
肝心の食味につきましては、十分な甘みの中に特有の酸味も含まれています。香りもしっかりと出ていますので、これぞ「モロ」といった仕上がりとなりました。
従いまして全体的な評価としましては、昨年より1ランクアップで一昨年と同様の「食味レベル：4」といたします。
- 大玉少なく小~中玉が中心です。
- 果皮色は外皮果肉ともに平均的な着色。
- 食味は甘み、酸味ともに十分。
- 香りもしっかり出ています。
食味レベルについて
当農園では糖度測定器を備えていないため、糖度などの数値は明記していませんが、お買上げの目安として、その年の平均食味レベルを5段階で表しています。 レベル3を販売基準とし、それ以上に関しては区別しません。また、レベル2以下のものは販売いたしません。
※ あくまで当農園内での食味基準です。他農園や他品種との比較ではありません。
「食味レベル」の詳しい説明はこちら「美味しさについての考え方」でご覧いただけます。
商品の内容につきまして。
- 手選別により大小取り混ぜて箱詰めをしています。大きさが揃っていませんがご了承下さい。
- 腐敗に直接繋がらないと判断したキズ果は排除しません。そのため多少キズ跡の付いたものも入っています。
- 個体により果皮色の差が見られますが食味は変わりませんので、ご了承下さい。
果皮色につきまして。
たまに赤くならない果実が見られますが食味に違いはありませんので、そのまま区別せずに箱詰めしています。
また果面の一部分だけ脱色しているものも見られますが、これは夏場の強い日差しによるものです。こちらも果皮障害を起こしていない限りは箱に入れていますので、どうかご了承くださいませ。
保存方法など。
「モロ」は特有の酸味を楽しんでいただきたいので、少し酸味が強く残った状態で収獲しています。
日にちの経過とともに酸味は抜けてきますが、同時に風味も損なわれてきますので、できましたらお早めにお召し上がり下さいませ。
保存する場合はビニール袋などに入れ、低温で湿度の少ない冷蔵庫の野菜室などで保存していただければ日持ちが多少長くなります。
配送や日時のご指定につきまして。
「ゆうパック」でお届けします。
天候により発送のタイミングが変動しますので、到着日のご指定はできません。（時間指定は可能です。）
ただし特定の曜日を避けるなどのご要望にはできるだけお応えいたしますので、「お支払ページ」の「注文メモ」にお書き添え下さいませ。
また、「不在時には宅配ボックスへ」等のご指定もありましたらご記入下さい。