「はるか」「レモネード」販売のお知らせ。

2025-05-02

今年も早1/3が過ぎてゴールデンウィーク真っ只中。街ではうっかりしていると人波に押し流されるほどの人出だそうですが、畑の中は案外そうでもありません。
昼間の気温も高くなってきて、みかんが開花の時期を迎えています。連休中には満開となり、町中が甘い香りに包まれますので、移動に半日潰してもかまわないというお暇な方は一度訪れてみてはいかがでしょうか。

私めは遊びに行ってるヒマもなく忙しそうに働いてはいます。
先日から始めた「はるか」と「レモネード」の収穫も終わり、これで北東農園の畑から全ての柑橘が消えました。倉庫の中の在庫がなくなれば2024年度シーズンが終了となります。

これから次のシーズンが始まる10月まで収入が途絶えますが頑張ります！

ということで「はるか」「レモネード」の販売を開始いたします。

春風が香るような。

黄色い柑橘といえばレモン、レモンといえば酸っぱいというイメージですが、この「はるか」は柑橘にしては珍しく酸味をほとんど感じません。
甘みもみかんやオレンジと違い、果汁に含まれるショ糖の割合が高く、酸味も柑橘にはほとんどないとされるリンゴ酸の割合が高いため、優しい甘さでハチミツのような風味を持っています。

酸味がなくてハチミツのような風味となればこれはもうスイーツです。女子ウケ間違いなしです。実際「はるか」へのお問い合わせはほとんど女性からなので一層力が入ります。

ただし皮が固くて剥き難いです。じょうのう（中袋）も厚くて固いです。皮とじょうのうの間に綿のような繊維があります。種も入っています。
お味以外はなかなか厳しい柑橘ですが、他の柑橘では味わえない独特のお味となっています。

「はるか」は別名サラダ柑橘とも呼ばれていて、サラダに果肉を混ぜるととても爽やかな味になります。皮は苦味がないので果実丸ごとコンポートにしたり、ジャムやマーマレードにすると美味しいらしいです（作ったことはありませんｗ）。あと、食感の好みが分かれるところですが、綿とじょうのうは厚い割にはスジ張った感じや苦味が無くそのまま食べても案外いけます。もちろん栄養たっぷりです。

剥き方いろいろ。

皮が固いので基本的にはナイフが必要です。食べ方はもちろん自由ですが、一般的な向き方をご紹介します。

その1．

ナイフでくし形にカットすると皮が剥きやすくなります。

その2．

綿の部分を残してリンゴ剥きしてから食べやすい大きさにカットして。
中袋と白い綿にはたくさんの栄養が含まれています。苦味がなくフワフワとした食感なので中袋の固さも和らぎます。

その3.

お尻に切込みを入れてから皮を無理やり剥ぎ取ってまるかじりします。（絵面が汚くてすみません）

今年の出来栄え。

• ここ数年で甘さは安定して来ました。たまに「ちょっと味が薄いかな？」というのもありますが、外観では判別出来ず、食べてみないと分からないのでご了承下さい。
• サイズは少し大きめのものが多いです。小玉傾向になりがちな当園にしては珍しいですが、要因は不明です。
• 枝にトゲがある品種なので外観はあまり綺麗ではありません。

＊外観につきましては、直接腐敗に繋がらないと判断したものは箱に入れます。綺麗なものより日持ちが短い傾向にありますが、どうかご了承下さいませ。

ということで今年の総合評価は

食味レベル：3（昨年と同等）

商品内容。

まるかじりレモン「レモネード」

正式に品種登録がされているわけでもなく栽培もほとんど行われていないため、情報がほとんど得られない謎の品種です。
コメリでたまたま苗木を見つけて、なんとなく買ってみたというのが栽培の始まりです。

「レモネード」はニュージランドで1980年代にレモンとマンダリンオレンジとの掛け合わせで作られた品種と言われています。
「レモン・レモネード」「スイートレモネード」「レモネード」と、さまざまな名前があり、原産のニュージーランドや他の海外では「レモネード・レモン」などと呼ばれているらしいですが、これらが同じものなのかどうかも分かっていないくらいの謎品種です。

大きさは通常のレモンと比べると大きいのやら小さいのやらいろいろで、形も丸いのやら長細いのやらいろいろです。なにが正解なのか分かっておりません。大きいサイズのものは頑張れば手で剥けます。

特徴的なのは、レモンですが酸っぱくないのでそのまま食べられるということです。
味はレモンから酸味と苦味を取り除いたような感じで、一言でいうと昔(？)喫茶店で飲んだレモネードドリンクのお味です。懐かしい初恋の味です(笑)。

甘さはさほど感じませんが、シャキシャキした食感と爽やかな後味が、食べて気持ちいい柑橘です。そのまま食べても良いですが、サラダに和えたりヨーグルトに入れると風味が引き立って美味しいと思います。

2025年の出来栄え

例年通りの安定した出来栄えとなっています。サイズは小さいものから大きいもの（みかんの2S~Lサイズくらい）までさまざまです。

こちらも「はるか」と同じく枝にトゲがあり、また希少品種のため病害の防除技術も確立されておりませんので、外観の悪いものが多いです。直接腐敗に繋がらないと判断したものはそのまま箱に入りますので、どうかご了承ください。

今年は収穫量が少し増えましたので（とはいっても150kg程度ですが）箱数制限無しで販売したいと思います。

酸っぱくないとはいえほとんど甘みもないため、誰もが「美味しい！！」と感じるものではないと思います。あくまで風味と食感を楽しんでいただく柑橘ですので、考慮の上ご購入いただけますようお願い申し上げます。

• 味は例年通り。
• サイズバラバラ。
• スレ傷や病害痕が見られます。
• 少し青みの残ったものもあります。
• 2.7kg箱での販売です。

食味レベル：3（昨年と同等）

商品内容

「はるか」「レモネード」詰め合わせ

今回は「はるか」「レモネード」を同時に販売できるため詰め合わせセットを作ってみました。
2.7kg箱のみでお一人様1箱限定販売となりますが、また召し上がっていない方にぜひ一度お試しいただければと思います。

5月3日朝7：00よりOnlineshopで販売開始です！

それまでは「カートに入れる」ボタンが表示されませんのでご注意ください。

詳しい商品説明やお買い求めはOnlineshopからどうぞ。

今シーズン最後の販売となりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。