考察

美味しいのカタチ。

美味しいのカタチ。

2020-09-27 前回に引き続きみかんのお味についてです。 果物はその年の天候によって美味しさが大きく変わります。陽射しが少なく雨が多い年は糖度が上がらず水っぽい味になるというのは知られた話ですが、みかんの場合は収穫 […]

秋の旬といえば。

おいしさの見分け方

2020-09-18 直売所やスーパーで露地物みかんが並び始めましたね。 秋が来たー!という感じですが、私はスーパーでみかんを買ったことはありません。当たり前っちゃあ当たり前なのだけど、本当は競合他社のリサーチは行うべき […]

日光とみかんの味

夏の日差しとみかんの味

2020-08-28 今年の熊野の夏は、7月末まで一月近く続いた雨が明けてから一転、3週間以上まったく雨が降らず、今までで一番暑いんじゃなかろうかと思う気温と相まって、なんだか何もかもが干からびている状態です。 みかんも […]

不思議な夏。

不思議な夏。

2020-08-18 お盆とはいっても取り立てて何かをするわけではなく、いつものように暑い日差しの中で、しおれ気味のみかんへの水やりに追われる毎日を送っていたわけですが、今年は新型コロナの影響で帰省や観光客が少なく、静か […]

みかんの生育状況-2020年7月

みかんの生育状況-2020年7月

2020-07-25 4連休でGoToで移動自粛でとなんだか捻っくれた状況のうえに、梅雨の末期の大雨が加勢して「一体どないせいちゅうねん!」という感じなのだろうなぁ。自分的には出かける予定もなく、畑で感染を心配する要素も […]

梅雨の中休み

梅雨の中休み

2020-06-17 暑いどす。 ここ数日は梅雨の中休みということで夏の青空が広がっています。貴重な晴れ日を有効利用しないといけないのだけれど、気温に体が慣れていないため仕事が進んでいかない。これは単に暑さばかりではなく […]