考察

戦うのかいなすのか。

どっちでもいいけど。

2021-06-01 農業を営んでいると常に付きまとう「草どうするの?」問題。特にこれから夏場にかけて農作業の多くが除草に費やされます。 手をかけないと枯れてしまうみかんの木に対して、放っといても勝手に大きくなる雑草の強 […]

梅雨入り

梅雨入り

2021-05-25 毎日ジメジメジメジメジメジメとうっとおしい雨が続いております。雨はシトシト降るものであって決してジメジメとは降らないのだけど、今まで記憶にないくらい早くから梅雨入りとか言われちゃうとどうしてもね。 […]

成果と課題

成果と課題

2021-05-18 北東農園では10月の「極早生みかん」に始まり4月下旬の「はるか」まで数多くの品種を作っていますが、今シーズンの全体的な出来栄えとしては、収量少なめで味は良好といった感じでした。 天気の気分ひとつで味 […]

2020年度シーズンが終了しました。

2020年度シーズンが終了しました。

2021-05-12 2020年10月から約半年に渡って続いてきた北東農園の2020年度が終了しました。いくつかの不具合と間違いをお詫びしつつ、お褒めの言葉に奮い立ちつつ、今シーズンもなんとか乗り切ることが出来ました。お […]

美味しいのカタチ。

美味しいのカタチ。

2020-09-27 前回に引き続きみかんのお味についてです。 果物はその年の天候によって美味しさが大きく変わります。陽射しが少なく雨が多い年は糖度が上がらず水っぽい味になるというのは知られた話ですが、みかんの場合は収穫 […]

秋の旬といえば。

おいしさの見分け方

2020-09-18 直売所やスーパーで露地物みかんが並び始めましたね。 秋が来たー!という感じですが、私はスーパーでみかんを買ったことはありません。当たり前っちゃあ当たり前なのだけど、本当は競合他社のリサーチは行うべき […]