商品詳細

2021年「完熟極早生みかん」

2022年「完熟極早生みかん」

販売終了

(税込み、送料別です)

極早生みかんの販売は終了しました。

*お知らせ

お買い上げいただいた方々に感謝を申し上げます。
次回は「ゆら早生みかん」を11月下旬から開始する予定です。
こちらもどうぞお楽しみに!

商品説明

 完熟極早生みかん

秋の訪れとともにみかんの季節がやってきます。
現在店頭に並んでいる極早生みかんといえば、「青切りみかん」や「早採りみかん」などとも呼ばれ、甘酸っぱい爽やかな味が特徴のみかんとして知られています。
青みが残った色には旬の先取りという意味合いと同時に、今の時期はまだ気温が高いため、果実が痛みやすく樹上での完熟が難しいなどの理由があります。

北東農園では、みかん本来の味を楽しんで頂きたいという思いから、独自の栽培方法を使い、完熟収穫を実現しています。
極早生みかんの特徴であるジューシーさと酸味を活かした上で、充分美味しくなるまで熟成させています。
当農園の栽培面積の60%を占める自信を持ってお薦めする主力商品となっています。

 独自の栽培方法

北東農園のみかんは、必要な肥料養分を最小限に抑え、雨水をコントロールする「少肥マルチ栽培」と、一年おきに結実しようとするみかんの特性をそのまま生かした「隔年結実法」という手法を組み合わせています。

一年間ゆっくりと樹を休ませて、樹や果実に必要とされる栄養を蓄えます。そして生産年は肥料を控えた上で夏前から収穫が終わるまで防水シートを地面に敷き詰め雨水を遮断します。
そうして養分と水分を最小限に抑えることで、みかんの持ちえる最大限の美味しさを引き出していきます。

 2022年の作柄

今年の極早生みかんは不作で、収穫量が少なく大玉傾向となっています。
昨夏からの天候の影響により花の数が少なく、その後記録的に短い梅雨と早い夏の訪れによる干ばつの影響を受け、自然落果も多数出てしまいました。
果実の数が少ないまま迎えた9月以降は、雨季を思わせるほど雨の日が多くなり、思いのほか果実の肥大が進んだというのが現在までの状況となっています。

販売基準に満たないLサイズの比率が高いため、販売数量としては例年の50%ほどの見込みとなりそうです。
販売する2S~Mサイズについては、食味的には夏場に十分な甘みが出ていたのと、例年より少し強めに残っている酸味で、十分美味しいと感じていただける仕上がりになったと思います。

*「菊みかん」は、夏場の水分ストレスが強く掛かった時に出来る果皮がデコボコしたみかんの名称です。

 2022年の食味レベル

食味レベル:3(昨年と同様)

全体的な評価としましては、強い味の2Sサイズの割合が少ないですが、S~Mサイズが濃い味の仕上がりになっていますので、昨年と同等の「レベル3」としました。

中玉(Mサイズ)は小玉に比べると果汁が多い分、少し薄味に感じるかと思います。
十分美味しいと感じていただけるものを厳選してお届けしますが、小玉特有の濃い味をご要望の場合は、ご購入を控えていただくこともご検討下さい。

食味レベルについて

当農園では糖度測定器を備えていないため、糖度などの数値は明記していませんが、お買上げの目安として、その年の平均食味レベルを5段階で表しています。 レベル3を販売基準とし、それ以上に関しては区別しません。また、レベル2以下のものは販売いたしません。

※ あくまで当農園内での食味基準です。他農園や他品種との比較ではありません。

「食味レベル」の詳しい説明はこちら「美味しさについての考え方」でご覧いただけます。

みかんのサイズや発送につきまして。

酸っぱいなと感じた時は。

食べ頃での収穫を心がけていますが、サイズが小さいもの、または果皮のデコボコした「菊みかん」などは酸味を強く感じる場合があります。
酸味が気になる時は、腐敗を予防するため通気性の良いカゴなどに移し、温度や湿度の高い場所を避けて保管して頂ければ、日にちが経つごとに少しづつ酸味が抜けてきます。
サイズの大きいものや皮の柔らかいものから食べて頂くことをお勧めします。

収穫量の多い極早生みかんにつきましては、収穫が遅いほど酸味が抜けてきますので、酸味が苦手な方はお支払ページの下部にある「注文メモ」欄に「遅め希望」などとご記入いただければ、出来るだけ対応させていただきます。

2021年「完熟極早生みかん」

2022年「完熟極早生みかん」

販売終了

(税込み、送料別です)

 ご利用ガイド

ご注文方法や送料などの確認のほか、利用規約(プライバシーポリシー)や特商法表記もご一読ください。
また、当OnlineShop以外でも販売している サイトのご紹介もしています。

 お問い合わせ

商品やご注文についてのお問い合わせや、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
昼間は畑に出ていますので返事にお時間を頂く場合があります。