2026-03-23
桜の開花は平年より少し早いらしいですが、近所の桜はそんな気配もなく、目を凝らしてやっと小さな蕾を見つけられるくらいです。これはいっぺんに咲いてすぐに散るパターンでしょうか。
朝晩はまだまだ寒さを感じるし、昼間の暑さはきっとヒートテックのせいだと思います。体温調整の難しい時期ですなぁ。
そして収穫後の「不知火」はやっとこさ選別作業を終え、収穫順、等級別に並べ替えられて、食味が落ち着くのを待つだけとなっております。
天候に翻弄されて、（というか作り手がヘタクソなだけなのですけど）たびたび販売中止になるいわく付きの「不知火」でございますが、今年はなぜか豊作となりましてね、理由もわからず喜んでいたのですが、どうやら全国的に豊作らしく、どうやら自分の実力が上がったわけではなかったようです。
というわけで今年は久しぶりに「不知火」の販売を行います！
2026年「不知火」の出来栄え。
ここ数年は収穫量が少なかったり食味が安定しなかったりなどで、思うように販売できませんでしたが、今年は水やりや施肥のタイミングを変えたりしたおかげか、はたまた天気の都合が良かったのか分かりませんが、とりあえず販売基準に達することができたと思います。
全体的には豊作ということもあり少し小ぶりのものが多いです。M~2Lサイズが中心で、立派な3L以上はほんの数えるほどでした。
甘みは十分に出ているので濃厚なお味となっています。
気になる「不知火」特有の酸味（シュワシュワ系酸味と呼んでいます）ですが、時折強めに感じるものもあります。厳選した選別を心がけてはいますが、たまに酸味の強いものが混じる可能性もありますので、酸味が苦手な方はご購入を控えていただくこともご検討いただければと思います。
- 収穫量は多め。
- 甘み十分。
- 酸味は時折強く残っているものもあります。
ということで今年の「不知火」の食味レベルは
レベル3：久しぶりの販売ということで標準基準としました。
食味レベルについて
当農園では糖度測定器を備えていないため、糖度などの数値は明記していませんが、お買上げの目安としてその年の平均食味レベルを5段階で表しています。 レベル3を販売基準とし、それ以上に関しては区別しません。また、レベル2以下のものは販売いたしません。
※ あくまで当農園内での食味基準です。他農園や他品種との比較ではありません。
商品内容
食べ応え十分な濃厚なお味を楽しんでいただけると思います。
同時にブラッドオレンジ「モロ」の販売も開始していますのでこちらもご覧くださいませ！
さらに詳しい商品説明やお買い求めはOnlineShopからどうぞ！
このあとは4月に「はるか」「レモネード」の販売も予定していますので、こちらもどうぞよろしくお願いいたします。