2013年10月20日
本日も雨で収穫停止中です。いちばん忙しいときに2日も止まってしまうと…(>_<)
雨のなか収穫をしている方も多いようですが、みかんはそれ自体も呼吸をしているので、水に濡れると皮からも水分を吸収して膨らんだ状態になります。
果皮が張ったときに収穫すると、その時の衝撃でみかん自体が出しているワックス分を剥がしてしまいます。そこから雑菌が入り込み痛みにつながってしまうので、雨が上がってみかんがちゃんと乾くまで触らないでいるようにしています。
水分のせいで糖度が下がっているというのも理由のひとつです。
あ、…あと、合羽を着ていても、手を上げた拍子に雨水が袖を伝わって流れ込んでくる不快さがたまらなく嫌！というのもひとつあります 笑
次ぎの台風も近づいているようだけど、仕方がないことは仕方がないこととしてとりあえず今出来ることをします。
今年最後になりそうな散髪に行ってから、そして、明日は雨が上がりそうなので、早く乾いてくれることを願いつつじっと待ちつつ…
とりあえず昼寝。