2025-02-09
御燈祭りの頃が一番寒いというのはこの地方では知られた話ではあるのですが、SNSで那智の滝が凍ったというのを見て、「まじか！」と思いましたね。巨大氷柱じゃん！もし折れて御神体が倒れてきて頭にでも当たったら大変じゃ～ん！！て思いましたですね。
でも他のニュースを読んだところでは飛沫と滝つぼが凍ったということらしい。まあいくら雨が降ってないせいで水量が少ないとはいえなだれ落ちる滝自体が凍るはずはなく、でも滝つぼが凍るのは珍しくてとても冷たい朝ですということらしいです。
ニュースとか人の話は話半分に聞くように心がけるようにはしていても、最近のニュースとかSNSなんかを見てると心乱れることも多くてね、なんだか事実と違うことを思い込まされているような気がしてね、話半分に聞くどころかスイッチ切った方が健康に良いのではないかと思うようになってきた今日この頃ですね。
ちょっと話はズレますが、これもニュースでどっかの自治体が「給食は安心安全なオーガニックで」という方針を打ち出したというのを見て、農業に関係している者としたらスイッチ切ってる場合じゃないなと思い、ちょっと調べたりしたわけですが。。
どうやら本気で小中学校の給食に使う野菜全部を化学肥料や農薬を使用しないオーガニック栽培で賄うつもりらしい。
。。。
給食をオーガニックで
一見良さげな話に聞こえるし最近ちょくちょく聞いたりするしなんなら政治家にも推奨してる人がいる。
ちょっと待ちなさいよと思う。
えらくオーガニックを推してるけどなんで？
栽培の方法がちょっと違うだけやで？！
あ、一般的には「オーガニック栽培＝有機栽培」という認識でOKですが、農業者のあいだではオーガニック（有機）は有機JAS資格を取った農産物にのみ付けられる認証のことで、この認証が付いていなければオーガニック野菜とは言いません。
そもそもオーガニック栽培ってなんなん？っていう話になってくるわけだけど、どうもオーガニック推しとの認識に大きな隔たりがあるように思うのね。
とりあえず農薬についてざ～っと見てるだけでも
- 「農薬を使用していない」→有機JASでも使用できる農薬がある。
- 「農薬は危険」→人が飲む薬と一緒で使い方が正しければ問題なし。
- 「オーガニックは安心で安全」→安心は気持ちの問題だから好きにしてと思うけど、安全性に関しては農薬を使用していようがいまいが変わらない。
- 「オーガニック野菜は美味しい」→気がするだけです。
- 「オーガニック野菜は栄養価が高い」→変わりません。
- 「虫喰い痕があるのは安全な証拠」→作り方がヘタなだけでは？
- 「農薬が原因でガンや発達障害が引き起こされている」→根拠なし。
と、これくらいの差があるわけです。
特に最後の「農薬が原因でガンや発達障害が引き起こされている」については、根拠のない（あるという根拠を見たことないし根拠がないという根拠は見たことある）誤情報であり悪意すら感じます。
「あなたのお子様が発達障害なのはあなたが食べさせた食事のせいなのです」と言われたらどうなん？
根拠があるなら親御さんをいじめるのではなく政府や農薬メーカーに言いなさいよと思う。
最近の給食は「量が足りないメニューも物足りない」と言われているのに、さらに使える食材が減るし値段が高くなるオーガニック野菜に変える意味は？
そんなにたくさん出回ってないぞオーガニック野菜。自称オーガニックでも大丈夫なのか？
曲がっていたり虫食い痕があったりするけど、調理する人の手間が増えたりしないか？
食材をかき集めるための輸送コストが大きくなることも必然的に考えられるわけで、そのコストを負担する住民の同意は取れているのだろうか？
そして夏休みとかを除いた1週間に5回ほどの給食が健康にどれだけ影響するのだ？
（まるでオーガニックを否定してるみたいですが、オーガニック給食を強く推している人たちに疑問を呈しているだけですからね、そこんとこ間違えないようにしてくださいね。）
「安心・安全な給食を提供し、子どもたちの健康を守りたい」という気持ちは分かるけど、根拠のない情報を元にして気持ちを利用しているように見えるのですね。
相変わらず「オーガニックだから美味しい」とか「農薬が原因ともされている…」などと言っているテレビなんか観てたりすると、知らないうちに刷り込まれてしまうのも分からないではないけれど、「農薬は危険だ」なんていうのは半世紀以上前の話しであって、工場の煙突から出る光化学スモッグや車の排気ガスによる健康の問題が改善されているように、農薬もまた改善されています。
まずは認識のアップデートをしていただきたいと思うのです。
とはいえ、農薬や食について調べようとネットで検索をかければ不安を煽るネガティブ記事のオンパレードだったりするわけで、この状況はいったいなんなんでしょうか。
オーガニック栽培をするのもオーガニック野菜を食べるのも自由なんだし、基本他の人のやってることに興味はないのだけれど、やはり農業関係者としては間違った認識がこれ以上広まって欲しくないのです。
広まった先にある世界を考えるとちょっと怖いのです。。
ちなみに農薬や栽培方法について、北東農園の考え方はこちらでご覧いただけます。↓
子どもの健康を守りたいのならオーガニックじゃなくて多彩なメニューをたくさん食べさせてあげて欲しいと思うのです。